桂热 13 号木薯品种详细介绍

一、基本信息

二、形态特征与生物学特性

（一）植株性状

• 株型：直立不分枝，偶见高位分枝，株高2.0~3.5m，主茎粗壮，直径2.5~3.5cm.

• 茎秆：颜色为绿色，表面光滑，节间长度适中，适合机械化作业.

• 叶片：掌状裂叶，裂片数 7~9 片，叶色浓绿，光合作用效率高.

（二）块根性状

• 分布：水平分布，结薯集中且浅生，适合机械化收获.

• 数量：单株块根数15~25 条，是目前结薯最多的木薯品种之一.

• 形状：圆锥 - 圆柱形，直径3.5~4.5cm，长度适中.

• 外观：外皮粗糙，呈红褐色；薯肉白色，质地细腻.

• 生育期：6~8 个月，属于早熟品种，可提前收获上市，避开集中收获期价格波动.

三、产量表现与品质指标

（一）产量水平

（二）品质特性

• 干物率：45.2%，比南植 199 提高 2.3 个百分点，比华南 205 提高 4.1 个百分点.

• 淀粉含量：28% 以上（间套作条件下仍稳定），淀粉品质优良，加工出粉率高.

• 氢氰酸含量：25.7mg/kg，远低于国家食品安全标准（50mg/kg），属于低氢氰酸品种，可安全鲜食.

• 鲜食口感：清香甘甜，有嚼劲，赏味期长，适合鲜食市场开发.

四、抗逆性与适应性

（一）抗性表现

• 病害抗性：抗细菌性萎蔫病，中抗茎腐病、根腐病等主要病害.

• 虫害抗性：抗朱砂叶螨，对木薯粉虱、蓟马等害虫有一定耐受力.

• 抗逆能力：抗倒伏能力强（因株型直立、茎秆粗壮），耐旱性较好，适应性强.

（二）适宜种植区域

• 适宜在我国广西、江西、云南、广东、海南等热带、亚热带地区种植.

• 对土壤要求不高，在红壤、砖红壤、砂壤土等多种土壤类型中均能正常生长，以土层深厚、排水良好的砂壤土为佳.

• 适合间套作（如与甘蔗、花生、玉米等作物间作），可提高土地利用率和综合经济效益.

五、栽培技术要点

（一）种植准备

1. 选地整地：选择向阳、排水良好的地块，深耕 25~30cm，耙平起垄，垄距 80~100cm

2. 种茎选择：选用无病虫害、芽眼饱满的中下部茎段，长度 15~20cm，每段保留 3~5 个芽眼

3. 种茎处理：种植前用多菌灵等杀菌剂浸泡 10 分钟，晾干后种植，提高成活率

（二）种植方式

1. 种植密度：每亩种植800~1000 株，株距 70~80cm，行距 100cm

2. 种植时间：2~4 月为宜，地温稳定在 15℃以上时种植，可采用斜插或平放方式，深度 5~10cm

3. 施肥管理：

• 基肥：每亩施腐熟有机肥 1000~1500kg + 复合肥（N:P:K=15:15:15）50kg

• 追肥：种植后 60 天和 90 天各追肥一次，每次每亩施尿素 10kg + 钾肥 15kg，促进块根膨大

（三）田间管理

1. 除草：种植后 30 天和 60 天各进行一次中耕除草，防止杂草与木薯争夺养分

2. 培土：结合第二次追肥进行培土，高度 15~20cm，防止块根外露，提高产量和品质

3. 病虫害防治：重点防治木薯蛾、粉虱等害虫，可采用生物防治和化学防治相结合的方法

4. 水分管理：干旱季节及时灌溉，雨季注意排水，防止积水导致烂根

（四）收获与贮

1. 收获时间：种植后 6~8 个月，块根淀粉含量达到峰值时收获，一般在 10~12 月

2. 收获方式：人工或机械收获，因结薯浅生、集中，机械化收获效率高，损失率低

3. 贮藏：鲜薯收获后可在阴凉通风处短期贮藏，或加工成淀粉、干片等延长保质期

六、综合评价与应用前景

（一）核心优势

1. 早熟性：生育期仅 6~8 个月，比传统品种早收获 2~3 个月，可错峰上市，提高收益

2. 高产稳产：一般亩产 3~4 吨，高产可达 5 吨，比对照品种增产 38%~56%

3. 高淀粉低毒：淀粉含量稳定在 28% 以上，氢氰酸含量低，兼顾加工和鲜食价值

4. 宜机性强：株型直立、结薯集中浅生，适合全程机械化作业，降低生产成本

5. 适应性广：抗逆性强，适合多种土壤和气候条件，可在南方多省区推广种植

（二）应用场景

1. 淀粉加工：淀粉含量高、品质好，是淀粉加工企业的优选品种，可生产食用淀粉、工业淀粉等

2. 鲜食市场：低氢氰酸、口感好，适合鲜食和开发木薯特色食品，如木薯糕、木薯糖水等

3. 饲料加工：块根和茎秆均可作为饲料原料，营养价值高，可降低养殖成本

4. 间套作模式：与甘蔗、花生等作物间作，提高土地利用率和综合经济效益